バリスタが作ったコーヒーケーキ　

コーヒーを愛するバリスタが

本気で作ったコーヒーケーキ

▪️コーヒーの香りが存分に感じられるコーヒーケーキ

パティシエが焙煎士兼バリスタとなると

コーヒーケーキ作りに妥協はできません。

しかし、コーヒーの香りは揮発しやすく

数えきれないほどの試行錯誤を繰り返しました。

その結果、独自の製法を編み出し

香料を完全不使用ながらもコーヒーのふくよかな香りが感じられる

オリジナルコーヒーケーキが完成しました。

round coffeeのコーヒーのフレーバーを閉じ込めたアイコン的な作品です。

▪️おすすめペアリング

round coffeeのコーヒーと食べていただくと、口の中でコーヒーの香りがさらに広がります。

おすすめは中煎りコーヒーです。

浅煎りのコーヒー豆をふんだんに使用した、バリスタが作ったコーヒーケーキです。

香料などは完全不使用ですが、独自の製法によりコーヒーのふくよかな香りが感じられます。